CONSUMA ANTIOXIDANTES

Entre os vários mecanismos de defesa de que o nosso organismo dispõe contra inúmeros invasores, os antioxidantes ocupam um lugar de destaque. Estão na linha da frente porque funcionam como uma verdadeira barreira contra os radicais livres — moléculas instáveis e altamente reativas, resultantes do metabolismo celular, capazes de desencadear o stresse oxidativo.

As mitocôndrias e os telómeros desempenham um papel central no processo de envelhecimento e são alvos privilegiados desses radicais livres. Quando atacados, ocorre a degradação das membranas celulares, das proteínas e do ADN — tanto do núcleo como da mitocôndria. Este dano acelera o encurtamento dos telómeros, favorece mutações genéticas e promove processos inflamatórios, comprometendo a saúde celular e o equilíbrio do organismo.

Menu antioxidante:

• Comece o dia com um copo de água morna, sumo de limão fresco e uma pitada (uma colher de café) de flor de sal. Consuma em jejum e aguarde cerca de 30 minutos antes do pequeno-almoço.

• Inclua regularmente chá verde, chá preto e chá de hibisco.

• Aposte em frutos silvestres e morangos.

• Consuma baga de sabugueiro, reconhecida pelos seus elevados níveis de antioxidantes.

• Use generosamente ervas como tomilho, alecrim e camomila.

• Integre nozes, maçãs, sementes de chia, açaí e espinafres na sua alimentação diária.